روغن کنجد اصل

تشخیص روغن کنجد اصل و باکیفیت

برای شناسایی روغن کنجد اصل، لازم است به معیارهای زیر توجه کنید:

1. بررسی شفافیت و رنگ روغن

• رنگ روغن کنجد اصل: معمولاً رنگ زرد شفاف تا زرد طلایی دارد.
• از خرید روغن‌هایی که کدر، تیره یا حاوی ذرات معلق هستند خودداری کنید.

2. بو و طعم روغن

• روغنکنجد اصل بوی ملایمی شبیه به بوی دانه کنجد برشته‌شده دارد.
• طعم: مزه‌ای دلچسب و بدون تلخی یا بوهای مصنوعی.

3. غلظت و بافت روغن

• روغنکنجد اصل غلظت متعادلی دارد، نه خیلی رقیق است و نه خیلی غلیظ.
• اگر روغن خیلی رقیق یا بیش‌ازحد سنگین است، ممکن است تقلبی باشد.

4. نحوه تولید و فرآوری روغن

• روغن‌های بکر و فرابکر از طریق روش‌های پرس سرد تولید می‌شوند و هیچ افزودنی ندارند.
• از خرید محصولات تولیدشده به روش‌های شیمیایی و دارای افزودنی خودداری کنید.

5. قیمت روغن کنجد

• قیمت خیلی ارزان می‌تواند نشان‌دهنده ناخالصی یا افزودنی باشد.
• معمولاً روغنکنجد اصل کمی گران‌تر است، اما کیفیت بالا ارزش قیمت را دارد.

6. آزمایش در منزل

• آزمایش یخچال: کمی روغن را در یخچال قرار دهید. اگر روغن به‌سرعت جامد شد یا دچار تغییر رنگ شد، احتمال ناخالصی زیاد است.
• آزمایش آتش‌زدن: مقداری روغن را روی حرارت قرار دهید. روغن کنجد اصل دیرتر می‌سوزد و دود کمتری ایجاد می‌کند.

7. بررسی بسته‌بندی و برند

• از برندهای معتبر با استانداردهای کیفی خرید کنید.
• برچسب و مشخصات محصول را به‌دقت بررسی کنید؛ محصول باید دارای شماره پروانه بهداشتی باشد.

8. خرید از فروشگاه‌های مطمئن

• روغنکنجد اصل را از فروشگاه‌های معتبر یا عطاری‌های شناخته‌شده تهیه کنید.
• در خرید آنلاین، به نظرات مشتریان و رتبه محصول دقت کنید.

نکته: خرید روغن کنجد اصل، به سلامتی شما کمک می‌کند و فواید بیشتری دارد. بنابراین، کیفیت را فدای قیمت نکنید! 🌟